Gluten Pulver Vergleich
Die hochwertigsten Gluten Pulver analysiert

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Gluten Pulver - Wählen Sie dem Sieger der Tester

Was es beim Bestellen Ihres Gluten Pulver zu bewerten gibt!

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  • Weizengluten
  • Gluten
  • Weizenkleber

  • ✅ Premium Weizenkleber von Hand abgefüllt in Deutschland, Baden Württemberg
  • ✅ Ideal für die Low Carb Bäckerei als Mehlersatz in Verbindung mit anderen Low Carb Mehlen wie Bambusfasern, Mandelmehl, Leinmehl & Co.
  • ✅ Auch für High Carb Brote & Gebäck Ideal. Es verbessert die Teigstruktur, wenn es dem Teig beigemischt wird.
  • ✅ Hochwertiges Protein ( Weizenprotein )
  • ✅ Auch zur Herstellung von Seitan-Tofu geeignet

  • 🍰 Golden Peanut Vital Weizengluten ist ein hochkonzentriertes Protein in Pulverform, das aus hochwertigem Weizenmehl gewonnen wird. Weizengluten besteht aus zwei Hauptproteingruppen: die Gliadine und die Glutenine. Die Gliadine besitzen ein niedriges Molekulargewicht und verhalten sich ähnlich wie visköse Dispertionen, während Glutenine die Fähigkeit besitzen, Polymer-Netzstrukturen zu bilden und als kohäsive elastische Feststoffe zu wirken.
  • 🍰 Weizengluten Mehl ist ein Alleskönner: Das feine Pulver lässt sich sehr gut auflösen und bildet das Teiggerüst in Backwaren und verlängert die Haltbarkeit. Außerdem verbessert es die Textur von Soßen, Suppen, Frühstückscerealien, Snacks, und Spritzgebäck.
  • 🍰 Was kann das Weizeneiweiß noch? Das Mehl verstärkt zudem die Gelierwirkung anderer pflanzlicher Verdickungsmittel und wird daher oft in Kombination mit proteinarmen Mehlsorten eingesetzt. Weizengluten wird auch als Proteinquelle in Futtermitteln und Fischköder (Baits) eingesetzt.
  • 🍰 100% Naturprodukt: Für Vital Weizengluten werden ausschließlich hochwertige Weizenkörner europäischer Herkunft verwendet. Es wird ohne Zusätze verarbeitet und ist Schadstoff geprüft. Durch einen sorgfältig kontrollierten und schonenden Trocknungsprozess bleiben dem Rohstoff seinen natürlichen elastischen und Fließeigenschaften erhalten.
  • 🍰 Nachhaltigkeit: Die zugelassene Abfüllung nach strengsten Qualitätsanforderungen bei Golden Peanut unterliegt der ständigen Kontrolle durch die Lebensmittel-Überwachung. Das Premium Produkt wird in Deutschland in eine nachhaltige Verpackung mit EU Konformitätsbescheinigung sorgfältig verpackt.

Alle Gluten Pulver im Blick

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